Acetylgroep

Wanneer een gefluoreerde acetylgroep aan de citroenzuur wordt aangeboden blokkeert het gevormde fluorcitroenzuur het aconitase-enzym, en stopt de cyclus.

De acetylgroep zit met de carbonylgroep aan de rest van een molecuul vast.

Toepassingen Acetylchloride is een reagens dat gebruikt wordt om een acetylgroep in moleculen in te voeren.

Van de vetzuren wordt steeds een acetylgroep afgesplitst, deze wordt verbonden met coënzym-A.

Actetyltyrosine is een stabiele precursor van tyrosine die door additie van een acetylgroep aan de aminogroep van het aminozuur beter wateroplosbaar is gemaakt.

De biosynthese van acetylcholine vindt plaats door de overdracht van een acetylgroep door het enzym choline acetyltransferase.