Appellation

Dat heeft de Europese Commissie besloten na een aanvraag voor een 'Appellation d'Origine Protégée' (AOP) door drie wijngaarden in het gebied.

De appellation van wijnen die worden gemaakt van wijngaarden te Corgoloin is de Côte de Nuits villages.

De productiemethode verschilt essentieel van de méthode champenoise en de wijn geniet naamsbescherming (appellation contrôlée).

Die situatie heeft impact op de hoeveelheid vers gras dat de lokale koeien kunnen eten, zegt het Franse Comité National d’Appellation.

Door de opwarming van de aarde wordt het volgens de Franse zuivelproducenten fysiek steeds moeilijker om de appellation-regels voor een aantal kazen te respecteren.

In deze betaalbare categorie is de Loire de grote winnaar, maar komt ook Limoux, de koelste appellation van de Languedoc, goed voor de dag.

Je vindt soms precies wat je zoekt in een onbekende appellation en die verrassing maakt het plezier van het proeven alleen maar groter.

Frankrijk hecht aan de bescherming van zijn landbouwproducten, zoals de appellation d'origine contrôlée voor wijnen.

De federale overheid, de deelstaten… Ardense hesp uit Vlaanderen: de ene ‘appellation controlée’ is de andere niet Umicore verkoopt twee kleine activiteitenDe materiaaltechnologiegroep Umicore doet twee kleine activiteiten van de hand.

Daarop kwam er een tegenzet van de kleinere producenten, die in 1988 een 'Appellation d'Origine' verkregen voor hun cider en eau-de-vie.

Alleen eaux-de-vie gedistilleerd uit de beste groeigebieden van de AOC (Appellation d'Origine Contrôlee) regio, met name de Borderies, worden gebruikt voor het blenden.

Binnen deze appellation worden betere en krachtigere wijnen gemaakt.

Dan mag het niet verbazen dat dit subdistrict van Napa Valley als eerste werd bekroond met de Amerikaanse 'appellation' AVA (American Viticultural Areas).

Dat hier binnen de imposante stadsmuren van Avignon jaarlijks enkele honderden flessen wijn (appellation controlée) geproduceerd wordt heeft nauwelijks iets met geschiedenis, maar alles met marketing te maken.

In 2006 kreeg de kastanje uit de Ardèche haar eigen keurmerk AOC (Appellation Origine Controlée.

Was Vinsobres ooit een gewone Côte du Rhône, sinds 2006 is het heuse appellation Vinsobres controlée.

De meeste wijnen uit de eerste categorie werden grand cru toen het systeem van de Appellation d'Origine Contrôlée werd geïntroduceerd in 1931.

Wijn In 1994 kocht Gort in Frankrijk het Chateau de la Garde, appellation Bordeaux Superieur, met een oppervlakte van 15 hectare aan wijngaarden.

In het westelijk deel van de appellation Coteaux du Languedoc, nabij het plaatsje Lodève, bevindt zich het domaine Saint André.

Côtes-du-Rhône Deze appellation is veruit de grootste van alle met zijn wijngaardoppervlakte van circa 35.000 ha.