Avocadocrème

Onze taco’s zijn gevuld met een salsa van granaatappel, avocadocrème en geroerbakte garnalen - en dat binnen 20 minuten op tafel.

De couscous is aangemaakt met vadouvinachtige kerrie, de avocadocrème fruitig en zacht, er liggen een paar schijfjes groene rettich en rauwe biet bij en heel simpele karnemelkvinaigrette.

We bestellen het menu van de dag, met een extra kopje bouillabaisse: sashimi met gamba, avocadocrème en wakamé (zeewier) salade; roodbaars met coquille, lamsoor en bouillabaissesaus; frambozencrème met witte chocolade, yoghurtijs en bosvruchten.