Babi

In de documentaire ‘Wij zijn meer dan babi pangang’ gaat de Chinees-Nederlandse documentairemaker Julie Ng, op zoek naar de afkomst van het bekende gerecht babi pangang.

Welnee, babi pangang is net zo oer-Hollands als stamppot en bloemkool, zo vindt de stichting ’Meer dan Babi Pangang’ en dus moet het gerecht - net als het Brabantse worstenbroodje - op de Unesco-lijst van immaterieel erfgoed komen.

De groep was voortgekomen uit een schoolbandje waarin bandleden Ilja Lagoetenko, Kirill Babi, Pavel Babi, Igor Koelkov en Andrej Barbasj in speelden.

Er zijn veel verschillende gerechtencobinaties mogelijk zoals babi ketjap, babi panggang en sambal goreng.

Overzicht De naam babi pangang komt van de twee Maleis/Indonesische woorden babi, dat varken betekent, en panggang, dat geroosterd betekent.

Het komt door die film die ik net klaar heb, Babi Yar.

Dat is helemaal niet erg want wat genieten we enorm van babi pangang.

Foe yong hai en Babi pangang, dat is geen chinees", lacht hij.

Ik blijf graag weg van polemieken en gepolariseerd op social media, maar my goodness hoe bestaat het dat die vrouw dat stuk heeft durven schrijven na Babi Yar 10.0.

Ik ging ooit vol hoop en verwachting rondreizen in Azië… Vietnameze Loempia’s in Vietnam, Babi Panggang in China.

Ik vind jouw redenerning behoorlijk Babi Yar.

Meid, je ziet eruit alsof er zo een Babi Pangang naar buiten komt.

Onze eigen China-kenner (dol op kroepoek en babi pangang) schreef er gister al over.

Sambal heeft het goed gezegd en ik heb vandaag nog wel babi pangang gegeten.

Babi pangang in Shanghai is net zo goed verkrijgbaar als McD in Moskou de laatste maanden.

Die babi pangang (baby gangbang) vind ik ook nog wel te bikken, alleen zijn de porties aan bescheiden kant.

Heeft iemand het al gezegd: Babi Pangang is Indonesisch.

Ik las laatst nog dat iemand een microfoontje vond in zijn bak babi pangang met gratis bak bami erbij.

In 1982 openden Danny en Helena Tsang een traditioneel Chinees-Indisch afhaalrestaurant, O&O, met bekende gerechten als babi pangang en tjap tjoy in het Brabantse Sin Willebrord.

Maar serveren deze moskeeën ook babi pangang met kroepoek?