Basilicumblaadjes

Tijdens een avond borrelen mag een gevuld stokbrood met tomaat, mozzarella en basilicumblaadjes niet ontbreken.

Pluk de basilicumblaadjes van de takken en hak ze fijn.

Verdeel de ansjovisfilets erover, bestrooi met basilicumblaadjes en besprenkel met olijfolie.

Verdeel dit over de borden, doe er de gesneden basilicumblaadjes bij en strooi er lekker veel Parmezaanse kaas over.

Frituur de basilicumblaadjes kort in de friteuse.

Garneer het geheel met verse basilicumblaadjes.

Garneren met peper en basilicumblaadjes.

Snijd de basilicumblaadjes in dunne reepjes.