Basmati

Basmati uit India is de beste hoewel de basmati uit Pakistan ook goed kan zijn.

De EU voert jaarlijks ongeveer 300.000 ton basmati in waarvan nu twee derde uit Pakistan komt.

Connaisseurs roemen de intense, pittige, enigszins nootachtige smaak van basmati, die ook wel de koning van de rijstsoorten wordt genoemd.

India wordt basmati met buffels en koeien geproduceerd.

Dat wordt volgens de reportage van National Geographic echter voor lief genomen, omdat de boeren zo niet alleen in staat waren hongersnoden af te wenden, maar zelfs zoveel basmati hadden dat ze deze konden exporteren.

Als dit het geval is kan er hier sprake zijn van overfacturering zoals Basmati het eerlijk zegt.

Basmati rijst wordt alleen in India en Pakistan, aan de voet van de Himalaya geplant en zover ik weet nergens anders ter wereld.

Daarnaast bevatten sommige soorten rijst, zoals basmati en jasmijn, minder arsenicum.

Misschien kunnen we Basmati rijst van de Indonesiers krijgen.

Tegen die tijd is de hete aardappel in mn keel hopelijk afgekoeld, en is er heerlijke Basmati of Pandangrijst of misschien home made Italiaanse Pasta voor in de plaats gekomen.

Hofwijks is een nobody” Beste Basmati.

Rijst soorten: Pandan rijst, Basmati rijst, Hotel rijst, Kleef rijst, Amerikaanse rijst, Longtong rijst enz. Drank soorten: Fernandes 1 liter fles en in blik, in verschillende smaken.

De stad is bekend om de basmati rijst (Dehradooni rijst) en lychees die in de omgeving worden verbouwd.

Alle gerechten worden geserveerd met basmati rijst en verse salade.

Klik hier om de analyse van de Palmier Basmati te bekijken.