Bereidingen

Voor zoete bereidingen is de variant op siroop en de zoute variant voor hartige bereidingen.

Daarin behandelen Eke Mariën en Annemarie Coopman op academische wijze vegetarische (niet helemaal plantaardig, want ei en zuivel staan er ook in) producten: waar komen ze vandaan, wat moet je erover weten, welke bereidingen kun je erop loslaten?

De grotere exemplaren lenen zich dan weer wel goed voor warme bereidingen zoals oosters gestoomd met zwartebonensaus of op z’n Amerikaans gefrituurd in een deegjasje.

Die bereidingen worden door zorgverzekeraars vergoed, en gebruikt in onder meer twee afbouwpoliklinieken in Amsterdam en Noord-Holland-Noord die recent zijn geopend.

Nobu Sushi biedt naast traditionele bereidingen met kraakverse vis ook een waslijst aan vegetarische en veganistische lekkernijen.

Voornamelijk bereidingen van lokale plantjes en kruidjes, gekweekt / gekocht / gratis geplukt.

Ze lenen zich niet alleen voor taarten, fruitsalades en andere toetjes, maar ook voor hartige bereidingen.

Bij andere bereidingen zoals soep, spaghettisaus en stoofpotjes is er daarentegen zeker nog een uitweg.

Maar er zijn veel bereidingen die je plantaardig kunt maken zonder dat je het verschil merkt.

De chef ziet u achteraan koken op zijn ‘podium’, en hij stelt zijn minutieuze bereidingen graag voor aan tafel.

Je kan er heel wat verschillende bereidingen mee maken.

Maar bij andere bereidingen en grotere exemplaren haal je best toch je dunschiller en een scherp mes boven.

De specialist in magistrale bereidingen opent donderdag voorbeurs de boeken.

Met Kodak lijkt Washington minder afhankelijk te willen worden van de aanvoer van magistrale bereidingen uit China.

Uiteindelijk is er één dominante koekenpan waarin je thuis het gros van je bereidingen zult doen.

Zelf eet ik ze het liefst puur natuur, met wat ajuin, selder en een scheutje witte wijn, maar af en toe waag ik me aan iets gewaagdere bereidingen.

Bepaalde artsen schrijven magistrale bereidingen voor op basis van pseudo-efedrine voor patiënten die wensen te vermageren.

Bereidingen van Echinacea purpurea kunnen allergische reacties uitlokken.

Een aantal apotheken heeft zich in de loop der tijd volledig gespecialiseerd in collegiale bereidingen en leveringen.

Extracties worden daarom vaak gebruikt bij bereidingen (preparatieve extractie) of als scheidingsmethode voor chemicaliën.