Bierbrouwen

Bruno Güntensperger, onderzoeker aan het instituut voor levensmiddelentechnologie aan de ETH in Zürich, had een passie gekregen voor bierbrouwen naar aanleiding van een practicum in een brouwerij, en een poging tot bierbrouwen met een groep studenten.

Een batch bierbrouwen vraagt veel energie en warm water, waarin de zonnepanelen geheel kunnen voorzien.

Procestechnologie en bierbrouwen is ook leuk.

Bierbrouwen deed iedereen al. Dus waarom niet iets nieuws: iets met lokale appels die anders toch maar onder de boom wegrotten of waar je misschien een paar appeltaarten van maakt.

Druk bezig met thuis bierbrouwen.

Eigenlijk kan iedereen beginnen met bierbrouwen.

De Meulemeester was een familie die in de negentiende en twintigste eeuw in Brugge actief was, voornamelijk in het bierbrouwen.

Helaas brengt dat bierbrouwen een enorme stank mee in het café en doen Nico en Rita er alles aan om de twee te doen inzien dat het toch niet zal lukken.

Het museum toont de geschiedenis van het bierbrouwen in de wereld, vanaf het Oude Egypte tot het hedendaagse brouwen in Estland.

Bierbrouwen buiten de Benelux en Duitsland, zelden een goed idee.

Duitsers kunnen bierbrouwen en worst maken als de beste, een ding kunnen ze echter niet en dat is kaas maken.

Het zou niet voor het eerst zijn dat het bedrijf bezittingen die niet direct met bierbrouwen te maken hebben, van de hand doet.

Swinkels Family Brewers (voorheen Bavaria) gaat bierbrouwen met een installatie waarbij ijzerpoeder wordt gebruikt als brandstof.

Twee studenten begonnen in 2016 met bierbrouwen op hun studentenflatje.

Bij het bakken van brood en het bierbrouwen komt ook CO2 vrij.

De traditie van 260 jaar bierbrouwen.

Gisten zijn eencellige schimmels die suiker omzetten in alcohol en voor het bierbrouwen noodzakelijk zijn.

Die innerlijke stilte bereikt u via breien, bierbrouwen en houthakken.

Bierbrouwen is een bezigheid die al eeuwen oud is.

Bezoekers kunnen er niet alleen kennismaken met de geschiedenis van de Antwerpse brouwcultuur, ook experimenteren met bierbrouwen wordt er mogelijk.