Biltong

Biltong is de naam voor een versnapering gemaakt van gedroogde reepjes vlees.

Men kan veel zeggen over die BBQ’s van de AWB maar niet dat het bier er niet rijkelijk schuimde en dat er niet voldoende boerewors, sosatie, mielies, biefstuk, kip, varkenskarbonades, schapenvlees, lamskoteletten en biltong te kanen was.

Producenten van kaas, biltong, brood, pizza, koffie, groenten, wijn,..

Misschien dat daarom de liefde voor biltong overal in Zuid-Afrika is doorgedrongen.

We avondeten met heerlijke verse hete groentesoep, brood, huisgemaakte biltong ( zelfs de bokkie is zelf geskiet) abrikozenjam en nog meer lekkers en we laten het ons smaken.