Bloemkoolrijst

Ben je er toch niet zo’n fan van, dan kan je de rijst vervangen door quinoa of bloemkoolrijst.

En als de bloemkoolrijst en vegan gehakt klaar zijn, leg je dit in het midden van boven naar beneden op de kaaskant van de tortilla.

We vervangen bovendien de ‘normale’ rijst voor bloemkoolrijst, handig als je graag een avond koolhydraatarm wilt eten.

Nu is de bloemkool weer aan een opmars bezig, zegt Verdonk, mede door de stijgende verkoop van producten als bloemkoolrijst en pizzabodems van bloemkool.

Bloemkoolrijst is hier ideaal voor.

Ayari kwam aanzetten met een bordje bloemkoolrijst met daarover een spiegelei gedrapeerd.