Bloemsoort

Hé, Hannah had het over een paarse wilde bloemsoort die hier ergens groeit.

Niet alleen makkelijk, zo heb je ook afwisseling in kleur en bloemsoort.

Allereerst het volgende; de cijfers staan voor het as-gehalte van het betreffende meel of bloemsoort.

Vervolgens wordt de betekenis oftewel symboliek van de bloemen of bloemsoort zelf uitgebreid besproken.

Omdat boekweitmeel geen gluten bevat is het voor gistdeeg (bijvoorbeeld brooddeeg) alleen in combinatie met een andere glutenrijke meel- of bloemsoort te gebruiken.