Bokking

Gerookte haring wordt bokking genoemd.

Chan en Bravo bakken er niks van, geen bokking, geen bara, geen roti, geen teloh, geen sowtu fisie, geen patat, nada.

Ze moesten twee zeiltrajecten varen van Harderwijk naar Zeewolde om daar ‘varend op de motor’ in de haven de bokking op te halen.

Ik dacht terug aan een oud collega die de volgende uitspraak deed; Of ík nou een bokking eet of een paling, het maakt mij niks uit!

Krijg spontaan zin in wodka met bokking.

We streven ernaar dit niet alleen te doen bij de speciale gerechten die we aanbieden, zoals krabu, bokking met gele erwten of een pom.

Maar in de Duitse versie is het 'schnapps mit bockwurst', en in de versie van BLØF is het "wodka en bokking".

Allemaal snel naar de afdelingschef sprinten, voordat de rest het doet, voor een midweekje Zeeland - en dan zitten we in een gammel strandhuis met wodka en bokking tussen de reddingsbanden de drank van je vader weg te zuipen.

Azim zou je eigenijk de rest van zijn miserabele leven in een bezemkast moeten stoppen met een koptelefoon op zijn kop en Zoutelande van Bløf op eeuwige repeat; lalalala wodka en met bokking tussen de reddingsbanden lalala.

Waren in de oude tijd gerookte bokking en ansjovis de specialiteiten van Harderwijk, aal en garnaal waren het voor de Volendammers.

Maar wel in een viskratje, want haar vader stond met gerookte bokking in een kraam op de markt aan de Lindengracht, in de Jordaan in Amsterdam.

Hij behoort tot een groepje jongens dat blijkbaar zo'n enorme honger heeft dat ze bij een bedelaar-veldwachter 'bedorven bokking' kopen.

Jacob Kleinmeijer werd timmerman, terwijl Rudolf Bokking en Jan Reijer Koster naast schipper tevens landbouwer/vervener werden.

Biografie De band Bukkes (Spakenburgs woord voor bokking) is een project van Stefan Spring in ’t Veld.

De bedoeling is om tot in de kleine uurtjes gezellig na te praten over het grote succes van deze eerste echte Lemster Motor Bokking Tocht!

Mevrouw BOKKING: Daarom moeten wij in de komende commissievergadering weer eens van gedachten wisselen over de SKOV.

De plek was oorspronkelijk een havenkade waar haring werd opgehangen om gerookt te worden tot bokking ; vandaar de naam.

Trivia *De band Bukkes dankt zijn naam aan het Spakenburgse woord voor de bokking.

Anders dan de gerookte bokking is een brado een koploze opengeslagen haring.