Bosfruit

Evenveel ‘zwart’ in de neus, met veel aroma’s van bosfruit als moerbeien, bramen en wilde aardbeien — heel verleidelijke, écht zomerse neus.

De Brunello wijn is geliefd omdat hij krachtig is, vol, complex, met een heerlijke frisheid van rijp rood bosfruit en in de lang aanhoudende afdronk zijdezachte tannines.

Deze Barbera Superiore is donkerrobijnrood, met een intense complexe geur van heerlijk rood bosfruit, lichte tonen van kruiden.

Heerlijke aangenaam zachte, mooie, droge Merlot uit de Colli Orientali, Friuli van Il Roncal, donker bosfruit, heerlijk lange enigszins bittere afdronk.

Maar in de smaak maakt deze wijn nog de meeste indruk: zeer complex, een explosie van bosfruit, munt, zoethout, kruiden, cederhout, frisse zuren.

Neem bijvoorbeeld deze met avocado, spinazie, bosfruit én frisse munt.

Prachtige Morellino, al jaren de best verkochte wijn tijdens proeverijen, fris, vol, rijp donker bosfruit, mooi fris zuurtje en in de afdronk lichte tannines.

Voor groepen is er op afspraak een 'Keltenmenu': gerookte haring met appeltjes en noten, ragout van everzwijn of eendenbout met wortel en rapen en ovenkoeken en bosfruit als dessert.

Cirò Rosso Duca Sanfelice Riserva - Librandi Middel robijnrode wijn met een geur van donker bosfruit, zoals bramen, en kruiden, met hints van kaneel en kruidnagel.