Boterprijs

Vandaar de hoge boterprijs; er liepen veel Nederlanders rond met boter op hun hoofd.

Overigens noteerde de boterprijs afgelopen maanden een dieptepunt, maar was het dieptepunt wél hoger dan twee jaar geleden, hiermee lijken zuivelproducten de stijgende lijn vast te houden.

Hoewel een stijgende boterprijs niet resulteert in een even snel stijgende melkprijs, zijn de melkveehouders volgens Van Buitenen momenteel wel content met hun inkomsten.

Volgens Fabien Castanier, secretaris-generaal van de Franse unie voor koeken- en taartenbakkers, zullen bakfabrieken door de gestegen boterprijs jaarlijks 68 miljoen euro meer kwijt zijn aan ingrediënten.