Braadvet

De uien, wortels, knoflook en bleekselderij even in het braadvet kleuren en dan met de marinade afblussen.

Bij mij staat er altijd een pan braadvet op het fornuis te pruttelen.

Producten en stoffen die niet thuishoren in de riolering zijn bijvoorbeeld: Luiers en plakstrips daarvan, schoonmaakdoekjes op textiele basis, maandverband, inlegkruisjes, etensresten, plastic, resten motor- en kruipolie, frituurvet, slaolie en braadvet.

Giet het braadvet weg en hou de stoofpot met bakresten apart.

Leg ze op hun zijkant in het sissende braadvet en laat kleuren.

Schep tijdens het bakken regelmatig wat braadvet over de roggenvleugels, zodat de vis voldoende sappig blijft.

Aan braadvet juspoeder en 250 ml water toevoegen.

Braadvet verhitten, koolrolletjes aan alle kanten bruin bakken, water toevoegen en 35-40 min. smoren.

Het boekje bevat ook bonnen voor 3½ ons Regeerings-Bak- en braadvet en voor 1 kg Regeerings-Rijst.

Bedruip het vlees zo nu en dan met het braadvet uit de slede.

Gebruik alleen oliën en vetten die speciaal voor het fonduen bestemd zijn, dus geen margarine, boter en braadvet.

In het braadvet bak je ca. 3 min. de uien en daarna in ca. 1 min. de appels.

Kies daarom voor grotendeels onverzadigde vetten, zoals halvarine, plantaardige oli�n en vloeibaar bak- en braadvet.

Bedruip de vogel regelmatig met braadvet.

Neem de pan van het vuur en laat het braadvet bekoelen.