Brester

Brester erkent dat er klachten vanuit de buurt komen, maar ziet ook dat veel Amsterdammers hun brood verdienen met de film.

Een paar jaar geleden was Brester in Mumbai, waar hij de gekte rond Shah Rukh Khan van dichtbij meemaakte.

Khan was ruim twee weken in de stad voor opnames van zijn nieuwste film 'The Ring' en dat ging niet onopgemerkt voorbij, vertelt filmcommissaris Simon Brester: 'Dit soort taferelen hebben we nog nooit meegemaakt in Amsterdam'.

In deze tweemanswerkplaats van Diny Schouten en Floris Brester wordt kleinschalig charcuterie gemaakt, waarbij vooral de meer incourante delen van het varken worden gebruikt.

Vooral over de software is bedenker Christiaan Brester enthousiast.

Van de broers Simon, Floris en Martin Brester is Oranje Lukraak (Mouria; 5,-), met 'nutteloze voetbalfeiten die iedereen moet weten', en van Kees van der Waerden het Groot Voetbalwoordenboek van de Nederlandse Taal (Tirion; 14,95).

Brester is benoemd na een reguliere sollicitatieprocedure.