Buffelmozzarella

Ga bij voorkeur voor de biologische buffelmozzarella en niet voor de goedkoopste mozzarella.

Van manchego tot mascarpone en van brie tot buffelmozzarella: in haar riante kaaswinkel in IJmuiden verkoopt Betty Koster ruim 450 soorten kaas.

Asperges met buffelmozzarella, pesto, ei en croutons.

Of de vleestomaat, zonder vlees met buffelmozzarella.

In de eigen kaasmakerij wordt deze melk omgetoverd tot zuivelproducten zoals yoghurt en heerlijke buffelmozzarella.

Op de Buffelfarm in Onstwedde hebben Luna en Elwin geproefd van de buffelmozzarella.

Beleg de pizza’s met alle toppings en een paar stukken buffelmozzarella.

Waarbij toevoeging van een in dobbelstenen gesneden halve buffelmozzarella is vereist.

De salade caprese met buffelmozzarella (€6,50) is vele malen groter dan ik had verwacht.

De buffelmozzarella is het summum voor de liefhebbers van mozzarella!

Prosciutto gevuld met buffelmozzarella.