Buffervoorraden

Een groot nadeel is dat de minste verstoring in de toeleveringen de hele bevoorradingsketen kan plat leggen, er zijn immers geen buffervoorraden meer.

Zo moeten buffervoorraden worden aangemaakt.

Maar de buffervoorraden werden in korte tijd weggevist en sindsdien balanceren soorten als kabeljauw en schol op het randje van de afgrond", zegt M. Langendijk van De Noordzee.

Er zijn immers geen buffervoorraden meer.