Cacaobonen

Chocolade wordt gemaakt van cacaobonen.

De fabriek ontvangt elke dag drie vrachtwagens met cacaobonen, dat komt overeen met tweeënzeventig ton bonen!

De drugs werden aangetroffen bij Vollers, in de Antwerpse haven, en zaten verstopt in een container met cacaobonen.

De prijs van cacaobonen, de grondstof voor chocolade, schiet op de termijnbeurs van New York door naar ruim 4.100 dollar per ton.

Hij is getergd, want zijn cacaobonen zijn gestolen en hij wil ze terug.

In plaats van dat dit nieuwswaardig is zou je eerder zoiets moeten melden als ‘bedrijf x gebruikt nog steeds foute cacaobonen’.

Cacaobonen, koffiebonen, vanille, specerijen, zuidvruchten etc. zijn niet inheems.

De bomen krijgen door de stijgende temperatuur last van ‘evapotranspiratie’ en dat houdt in dat ze meer water aan de lucht kwijt zijn en dus niet hun cacaobonen kunnen voeden.

Duizenden kilo’s cacaobonen liggen opgestapeld in de loods in het Westelijk Havengebied in Amsterdam waar Iona Mulder net op de fiets is aangekomen.

Maar Tony's Chocolonely weet naar eigen zeggen precies waar de cacaobonen vandaan komen en daarmee onder welke sociale en milieuomstandigheden ze zijn geteeld.

De tweede container was geladen met cacaobonen en was ook afkomstig uit Ecuador.

Dit intense bier is gebrouwen met rauwe cacaobonen en met speciale Balinese koffiebonen van De Zeeuwse Branding uit Zierikzee; de eigenaar werd in 2019 uitgeroepen tot beste barista ter wereld.

In die industrie is Tony’s Chocolonely een kleine speler, met vorig jaar een afname van 5.500 ton cacaobonen.

Om 1 kilo chocolade met een puurheid van 80 procent te maken, heb je 20 grote kalebassen vol cacaobonen nodig.

Cacaobonen gingen rotten en het aanbod liep terug.

Dat lijkt me praktischer, want we hebben in dit land zo weinig cacaobonen.

Erniquin handelde niet alleen in maskers, maar ook in goud, zilver en cacaobonen uit Afrika én in voetballers.

De cacaobonen werden eerst geroosterd, tot een dikke massa vermalen en aangelengd met water.

Dit walgelijke voedsel en het harde jungleleven waren ze meer dan zat, dus waren ze van harte bereid om voor Wonka te komen werken toen deze aanbood hen uit te betalen in cacaobonen en chocola.

In 1828 patenteerde Casparus van Houten sr. een goedkope manier om het vet uit geroosterde cacaobonen te persen.