Bekijk voorbeeldzinnen en woordvormen van Cacaomassa.
Cacaomassa
Cacaomassa betekenis
een massa verkregen door het fijnmalen van gezeefde cacaobonen (nibs), die vervolgens zelf als basis dient voor cacaoboter en -poeder
Voorbeeldzinnen (8)
Wat overblijft - de cacaomassa - wordt vervolgens geperst, waardoor cacaoboter en cacaopoeder ontstaan.
CWT Sitos is in de haven van Amsterdam actief met de op- en overslag van cacao (bonen) en afgeleide producten zoals boter, cacaomassa en poeder.
Deze cacaomassa kan 'uitgeperst' worden waarbij cacaoboter (het vloeibare deel) en cacaopoeder (het vaste bestanddeel) ontstaan.
Na het zeven worden de cacaobonen gemalen waardoor je een stroopachtige cacaomassa bekomt.
Deze behandeling veroorzaakt een zwelling van zetmeel met als gevolg een sponzige en poreuze structuur van de cacaomassa.
Deze bonen worden gemalen tot een soort vettige brij, de cacaomassa.
Om cacaopoeder te maken wordt gebruikgemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon.
Ook de zuurgraad van de cacaomassa is hierop van invloed.
Bekijk perfecte rijmwoorden, halfrijm en assonantie op WatRijmtOp.nl