Caipirinha

Die zit nu in zijn zwembroek aan de rand van het zwembad een caipirinha te drinken.

In Brazilië hebben de meeste restaurants, bars en strandtenten wel caipirinha op het menu.

Gisteren bijvoorbeeld lag ik in mijn reetveter en met een caipirinha-infuus op het hagelwitte strand van de Beach Bar in Vale do Lobo.

En dus drinken we onze caipirinha’s meestal met rum.

Je traint tientallen jaren om als zwaantje in een gymzaal te hangen, met meer kans op geen medaille dan wel, terwijl het ware goud op het strand van Copacabana gewillig in een te kleine monokini naar je smacht met een caipirinha in haar hand.

Als de sake smaakt, volgt daarna een glaasje caipirinha.

Het blijkt op de ochtend dat wij er zijn dat je hier om 11.00 ’s ochtends ongegeneerd je kater weg kan drinken, zelfs met caipirinha’s.

Toen Linda vijftig werd was er een feest voor haar vrienden en familie in haar eigen tuin met lange tafels vol schalen mediterraan eten, scroppino’s en caipirinha’s.

Wanneer u vanmiddag een biertje bestelt en dus niet zo'n modieuze Caipirinha, houd er dan rekening mee dat er mensen zijn die zullen mopperen over de prijs van het bier.

Met veel Caipirinha's en pingã's.

De caipirinha wordt geserveerd in lage, brede glazen omdat hier makkelijker in te mixen valt.

Op sommige toeristische locaties wordt caipirinha bereid met grogue.