Calorierestrictie

In de podcast ‘Zo doet zij dat’ legt de Vlaamse kookboekenschrijfster Pascale Naessens uit hoe je gezond leeft zonder te vervallen in calorierestrictie.

Deze nieuwe studie gaat een stap verder door te bevestigen dat calorierestrictie leidt tot een efficiënter gebruik van de energie die je krijgt van voedsel.

Voor het eerst is bij mensen aangetoond dat calorierestrictie veroudering tegen gaat.

Calorierestrictie dwingt het lichaam ook om te vertrouwen op andere brandstofbronnen dan glucose, wat volgens verouderingsexperts goed is voor de metabolische gezondheid en uiteindelijk tot een langer leven leidt.

Er is namelijk een opmerkelijke hoeveelheid bewijs dat het idee lijkt tegen te spreken dat calorierestrictie of vasten, wat meestal leidt tot gewichtsverlies, de levensduur van mensen verlengt.

Er wordt al bijna een eeuw onderzoek gedaan naar de relatie tussen calorierestrictie en levensduur bij labdieren, en hieruit komt een duidelijke trend naar voren: dieren die minder vaak of minder eten, leven gemiddeld langer.

Het is moeilijk om een definitief antwoord te geven op de vraag of intermittent fasting, calorierestrictie of een combinatie van de twee ervoor kan zorgen dat je langer leeft.

Het is mogelijk dat “hoe minder je je lichaam hoeft te laten metaboliseren, hoe langer het kan leven”, zegt Kim Huffman, hoofddocent geneeskunde aan de Duke University School of Medicine, die calorierestrictie bij mensen heeft bestudeerd.

Het onderzoek begon met calorierestrictie.

Wellicht raken we van calorierestrictie op korte termijn enigszins verslapt, maar op lange termijn wordt het verouderingsproces hierdoor afgeremd.