Caracole

Daarin was Julien Epaillard (Caracole de la Roque) dan weer favoriet.

De primeur ging naar Caracole op de Zuivelmarkt.

De naam Caracole die de brouwerij nu heeft komt van de bijnaam die de inwoners van de nabij gelegen stad Namen hebben, namelijk slak of trage slak.

Er is de oude - met houtvuur gestookte - Brasserie Caracole gevestigd.