Carbonzuren

Carbonzuren Azijnzuur Carbonzuren (R-COOH) krijgen het achtervoegsel "zuur".

Hoewel er ook een voorvoegsel is voor carbonzuren (carboxy-), zal deze niet snel gebruikt worden, doordat carbonzuren de hoogste prioriteit hebben bij de naamgeving en er dan eerst naar het achtervoegsel gekeken wordt.

De carbonzuren worden geproduceerd door bacteriën op de menselijke huid.

Mensen die aantrekkelijker waren voor muggen gaven consistent meer carbonzuren af, die waarschijnlijk worden geproduceerd door huidmicroben.

Dat betekent dat er eigenlijk alleen naar lineaire carbonzuren met een even aantal koolstofatomen gekeken wordt.

Carbonzuren hebben dus altijd de uitgang -zuur.

Varianten Hoewel deze halogenering hoofdzakelijk voor ketonen gebruikt wordt, kunnen ook acylchloride en carbonzuren ermee gehalogeneerd worden.

De aldehyden worden geoxideerd tot carbonzuren.

Anhydride wordt in de organische chemie vaak als synoniem voor zuuranhydride gebruikt, hetgeen formeel een condensatieproduct van twee carbonzuren is.

Carbonzuren hebben altijd de uitgang -zuur.

De reden waarom carbonzuren een zuur karakter hebben is omdat de dubbel gebonden zuurstof (uit de carbonylgroep ) elektronenzuigend werkt, de binding van het H-atoom aan het tweede zuurstofatoom is zwakker en zal dus gemakkelijk een elektron afstaan.

Echter zijn niet alle carbonzuren in staat om te decarboxyleren.

Organische thiozuren Organische thiozuren kunnen worden opgevat als carbonzuren waarbij 1 of 2 zuurstofatomen is vervangen door een zwavelatoom.

Silaanzuren zouden qua structuur erg veel op carbonzuren moeten lijken.

Voor de reductie van carbonzuren wordt vrijwel altijd LAH gebruikt, maar aldehyden en ketonen kunnen ook door de mildere reductor natriumboorhydride worden gereduceerd.

Zwakke en sterke zuren "Carbonzuren zijn slechts zwakke zuren" is een uitspraak die in zijn algemeenheid waar is, maar een aantal vaak gebruikte zuren vormen de bekende uitzonderingen die de regel bevestigen.

Alkanen kunnen omgezet worden in carbonzuren met behulp van renium(VII)oxide.

Carbonzuren met 10 of meer koolstofatomen zijn reukloos en eerder wasachtig ( vetzuren ).

Carbonzuren met een lange keten van koolstofatomen worden vetzuren genoemd.

Een carbonzuur (5-ethyl-hexaanzuur) wordt links en rechts toegevoegd waarbij iedere hydroxidegroep van de carbonzuren samen met één proton van het isosorbide één water vormen en de ester ontstaat.