Cassave

Afhankelijk van de wijze waarop de cassave is gedroogd krijgt men grijze of witte cassave.

Het wel of niet pellen van de cassave is van invloed op hoelang het duurt (aantal dagen tot een week) voordat de cassave uit het water kan worden gehaald.

Als voorbeeld noemt de bewindsman de teelt van cassave en verdere verwerking tot cassave meel.

De “cassave fabriek” in Para kan de vraag niet aan dus kijken we uit naar nog zo’n “cassave fabriek”.

Er is stagnatie ontstaan vanuit de cassave fabriek, maar de boeren hopen dat binnenkort dit bedrijf over zal gaan tot het opkopen van hun cassave.

Het eten van rauwe bittere cassave is gevaarlijk, maar ook de zoete cassave kan beter worden gekookt.

Foutou is een heerlijk gerecht gemaakt van cassave, weegbree of yam.

Bananen en cassave hebben ze daar maar dat hebben we zelf.

Bij Corepina werd nog ‘gebakken cassave’ (cassavebrood) opgehaald, en de volgende dag kregen alle manschappen tabak.

Cassave met zoutevis (Creools) naast pitjel (Javaans) op de Javaanse markt in Paramaribo.

De kinderen wisten zichzelf dankzij cassave, zaden en vruchten in leven te houden.

Pas toen lazen we over de bereiding van cassave.

Daardoor dient cassave in een keer geplant te worden” geeft hij aan.

Na de verkiezing mag deze vhp rijst gaan planten in Nickerie en abop cassave in Marowijne.

Ook kunnen de bewoners zelf cassave planten en aan de bakkerij leveren voor verdere verwerking.

Verder verteld hij dat cassave in een keer wordt geplant en ook in een keer wordt geoogst.

Voorts zijn de cassave knollen niet meegenomen maar afgestaan aan de politie.

De stichting heeft LVV ondersteuning gevraagd bij de verdere ontwikkeling van de gewassen markoesa, cassave en ananas.

Ga bij tant Waasje op het erf kijken ze heeft een Bitawiribong een paar Tayerbladplanten en ze heeft ook Cassave Lemmetje en Manja.

Volgens haar hebben de inheemsen veel interesse voor het telen van andere landbouwgewassen dan de traditionele ananas en cassave.