Chocoladesaus

Maar door te besparen op de afwas en bij ‘pannenkoeken mikado’ het ijs en de chocoladesaus al meteen over de pannenkoeken zelf te kappen, ontzegden uitbaters Bernard Huyghe (65) en Muriel Vandesteene (40) zich deze fabuleuze topscore.

We bestrooien de churros met kaneelsuiker en traditioneel serveer je ze met chocoladesaus.

Het mooie weer leent zich perfect voor een ijsje, en misschien wil je wel eens iets anders dan twee bolletjes vanille-ijs die zwemmen in een plas chocoladesaus of bedolven liggen onder aardbeien.

Wanneer we aan comfortfood denken, roeren beelden van smeuïge lepels roomijs, vaak overgoten met chocoladesaus en tranen, ons collectieve geheugen.

De bananen en het ijs worden in een schaal of coupe gedaan en vervolgens overgoten met chocoladesaus en gegarneerd met slagroom en soms ook nootjes.

Of dat er, in chocoladesaus, een courante mening op het marsepein geschreven stond.

Tot slot overgiet u de peren met een warme chocoladesaus.

IJs wordt hier in huis gedraaid, en geserveerd met aardbeien of chocoladesaus.

Mis niet de typisch Spaanse churros met chocoladesaus – een zoete traktatie die perfect is voor de ochtend.

Vanilleroomijs en chocoladesaus is een bewezen topcombinatie.

De churros (met chocoladesaus en vanille-ijs, €7,75) zijn niet op dezelfde dag gefrituurd en daardoor helaas wat droog en taai.

Ook door chocolade op te warmen, om bijvoorbeeld chocoladesaus te maken, gaan de voordelen voor onze gezondheid verloren.

Onbegrijpelijk dat mensen daar een flesje voor gebruiken, want als er nou íets makkelijk is, dan is het wel chocoladesaus maken.

Op het menu stond onder meer maissoep met kip en brood als voorgerecht, Ghanese stoofschotel en als toetje bananencake met ijs en chocoladesaus.

Spaghetti of zo ga ik niet serveren, wel een verse pannenkoek of wafel, met uiteraard verse chocoladesaus.

Als nagerecht konden de bezoekers genieten van een ijsje gebaseerd op oma’s appeltaart: vanille-ijs met appelcrumble, chocoladesaus, slagroom en een gepersonaliseerd koekje.

Het hoedje van de soezen bedekken met de warme chocoladesaus.

Serveren met slagroom, ijs en chocoladesaus.

Vanille- en bananenroomijs met stukjes banaan, chocoladesaus en slagroom.

We hadden Indonesische kippensoep vooraf en ik had nasi goreng en Jacques had gekozen voor een seafood schotel en als desert namen we flensjes met ijs en chocoladesaus.