Chowder

Chowder met gerookte schelvisDe chowder is een dikke soep die erg populair is in Noord-Amerika.

Voor de wat verfijndere smaken, maar daarom zeker niet minder lekker, is er de Clam chowder, De Reuben-Sandwich, hot fudge sundae, Dungeness crab cake, de Huckleberry pie en de Philly cheesesteak.

Chowder wil een geweldige chef worden, maar is erg impulsief en verstrooid en geeft vaak toe aan zijn driften.

Wanneer de basketbal van D.J.’s vriend, Charles “Chowder”, op Mr. Nebbercrackers terrein belandt en D.J. hem terug probeert te halen, wordt hij geconfronteerd door Mr. Nebbercracker.

Dit is een heerlijk romige chowder waarbij de verschillende elementen, het zuur van de citroen, het zoetige van de kokosmelk en de mais, het pittige van de chili en het kruidige van de koriander perfect naar voren komen.

Ik serveer de chowder in een boule, een rond brood.

Maar een originele chowder bevat aardappelen, melk en uien en is wit van kleur.