Chutney

Phulaurie en chutney vormen een twee-eenheid, net als bara en chutney, het een kun je gewoonweg niet zonder het ander eten.

Dat is aangebraden sint-jakobsschelpen met een mango chutney.

Een beetje chutney erbovenop.

Carifesta staat garant voor kleurrijk publiek en lekkere Caraibische muziek, waaronder de leukste merengue, zouk, soca, bubbling, dancehall, chutney, kaseko en kawina hits!

Allen aan de Chutney zou ik zeggen.

Birambie chutney is veel lekkerder met plauri.

Tip: doe de chutney in kleine potjes en geef er eens eentje weg, gecombineerd met een mooi stukje oude kaas.

In de landen van oorsprong wordt chutney meestal vers bereid, met wat er voor ingrediënten met een sterke smaak toevallig beschikbaar zijn.

Daar kun je tot diep in de nacht lekker verder genieten op de beste Surinaamse, Urban en Caribische hits waaronder merengue, zouk, soca, bubbling, dancehall, chutney, kaseko en kawina muziek.

Carifesta brengt je die avond de lekkerste merengue, zouk, soca, bubbling, dancehall, chutney, kaseko en kawina muziek uit Suriname en natuurlijk twee live sets van PASSION!

Carifesta staat garant voor kleurrijk publiek en lekkere Caraibische muziek, waaronder de leukste merengue, zouk, soca, bubbling, dancehall, chutney, kaseko en kawina hits uit Suriname!

Het gaat om het CHUTNEY XL Indoor Festival en vindt plaats op 29 december in de Anthony Nesty Sporthal (NIS).

Maar er is ook volop groente, fruit, cider, kaas, zuivel, jam, chutney, chocolade en koek, allemaal van kleine lokale producenten, met naam en toenaam.

De deelnemers mogen ook limonade, gelei en chutney proeven, die eerder zijn gemaakt.

Daarbij komt alles aan bod: urban nummers, merengue, zouk, kaseko, socca, chutney en Nederlandstalig, maar dan op basis van Surinaamse kawina.

Hardcore Entertainment zorgt ervoor dat deze belangrijke dag in stijl wordt gevierd, met artiesten die een breed scala aan genres vertegenwoordigen, van Chutney Soca tot opzwepende liveconcerten.

PARAMARIBO – DJ Crazy Needle organiseert op zaterdag 28 september het inmiddels welbekende feestconcept Guyanese Chutney in het Royal Breeze hotel.

Vandaag, vrijdag 27 december, staat de Sky Lounge van het Royal Breeze Hotel in Paramaribo volledig in het teken van de “Guyanese Chutney Soca Party – All White Edition”!

Koekjes, wafels of taarten zijn slechts beperkt houdbaar, maar met zo’n bokaal zoet-zuur gepickelde appelen of een potje kruidige chutney op basis van peren kan je pas echt scoren.

Vergeet niet van te voren manjachutney of een andere lekkere chutney te maken of in huis te halen.