Citroengeur

Een stukje dna van een citroen dat zorgt voor de kenmerkende citroengeur wordt eruit geknipt en geplakt op een bacterie, vaak eentje die biergist maakt.

De citroengeur duidden de proefpersonen dan weer aan als meest stimulerend.

Bij kneuzing geven de loten een sterke citroengeur af.