Crus

De beste wijngaarden van Chablis, Grands Crus en de top Premiers Crus, liggen op hellingen.

Met name de crus zijn het bewaren waard.

Dit zuidelijkste dorp van de subregio krijgt misschien minder aandacht dan zijn buren, maar met 41 Premier Crus is de appellatie duidelijk in staat om ongelooflijk lekkere dingen te produceren.

Liefhebbers van Bourgondië zouden het moeilijk hebben om te verklaren welke van de acht grand crus Pinot Noir van Domaine Leroy het meest iconisch is, maar veilinggegevens geven aan dat het de Musigny Grand Cru van het landgoed is.

Prijsbeesten blijven hoe dan ook de ‘grote’ appellaties langs de linkeroever van de Gironde, met name Pauillac, Saint-Julien en Margaux, heimat van natuurlijk een hele resem geklasseerde crus die nog steeds torenhoge (primeur)prijzen realiseren.

De bovenste twee paren lopen ook langs het crus van het middenrif aan hun kant.

Het crus posterius ligt achter het genu.

Tegen de jaren 1740 was Château Léoville, zoals het toen werd genoemd, reeds een van de leidende wijngaarden na de premier crus.

Ik denk dat zijn overlevingspensioen van zelfstandige hem en zijn vrouw Olga de gelegenheid geven om van veel grand crus en andere Perzische kaviaar te genieten.

De Elzas streek is een wijngebied waar je nog het gevoel krijgt van een knusse kleinschaligheid, gecombineerd met moderne vinificatie technieken en wijnen variërend voor de gezelligheid en de dagelijkse dis tot fraaie tongstrelende Grand Crus.

Hoe komt het toch dat Lafite veel hogere prijzen opbrengt dan Latour, Margaux, Mouton en Haut-Brion, de andere vier Premiers Crus Classés?

Dit is de bodem van alle "Grands Crus Classés".

Rode Bordeaux van uitsluitend hoog niveau zoals Crus Classés.

Smaakvolle gerechten en « grands crus » naast elkaar in de beste keukens.

De Grands Crus d’Alsace vertegenwoordigen een gemiddelde jaarlijkse productie van ongeveer 45.000 hl, wat neerkomt op slechts 4% van het totaal aan Alsacewijnen.

Koffiesoorten De koffiesoorten van Nespresso worden Grands Crus genoemd.

Ter vergelijk: als de prijs per oppervlakte van de wijngaard wordt vergeleken met die van andere gerenommeerde crus in het beste deel van de Bourgogne, is de prijs van La Romanée ruim elf keer zo hoog!

De Europese hanenpoot (Echinochloa crus-galli) is een plant uit de grassenfamilie (Poaceae).

De keldermeester Hervé Deschamps assembleerde de wijn uit 90% Chardonnay grands crus en 10% gemacereerde pinot noir uit Vertus dat als enige gemeente in de Côte des Blancs blauwe druiven worden verbouwd.

Deze opdeling gebeurt op basis van de herkomst uit gemeenten die in de échelle des crus zijn ingeschaald.