Denominazione

Aan prosecco is in 2009 de Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) status toegekend.

De pistaches uit Bronte aan de voet van de Etna hebben sinds 2009 zelfs het DOP-label (Denominazione di Origine Protetta, oftewel Beschermde Oorsprongsbenaming).

Chianti Colli Fiorentini heeft het predicaat DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

De wijn heeft sinds 1971 het predicaat DOC, "Denominazione di Origine Controllata".

Nog hogere eisen qua kwaliteit worden gesteld aan wijnen die worden aangeduid met DOCG, wat een acroniem is voor Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Productie-eisen Bij de invoering van het Italiaanse classificatiestelsel (min of meer vergelijkbaar met de Franse AOC ) in 1980 kreeg Barolo de hoogste classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

De gebieden waar vin santo wordt geproduceerd worden beschermd met de aanduiding Denominazione di origine controllata (DOC).

Kwaliteitsaanduiding Chianti Classico heeft de hoogste Italiaanse kwalificering DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) sinds 2002.