Desembakker

Mijn brood koop ik bij de desembakker – het leven is te kort om vies brood te eten – en groenten en fruit bij de groenteboer.

De broodjes van de desembakker uit Bleskensgraaf, die ter plekke in de houtoven werden afgebakken, gingen grif van de hand.

Die kaste bestaat in Nederland ook, denk maar aan de bakfietsklasse die zelfgenoegzaam naar de desembakker gaat, maar zich afkeert van de allochtone ondernemers in de wijk met hun vieze oude dieselbusjes.

Op de markt kunnen bezoekers ook lekker proeven van het ambachtelijke brood en banket van desembakker Schalkwijk.