Druivenrassen

Druivenrassen In het wijngebied Ahr zijn 45 witte- en 22 blauwe druivenrassen toegestaan.

Druivenrassen Champagne mag gemaakt worden van een beperkt aantal druivenrassen * pinot noir (blauw druivenras) groeit op 38% van het oppervlak.

Portugese wijnbouwers zijn kampioen in het blenden van verschillende druivenrassen.

Riesling is daarnaast ook een van de meest veelzijdige druivenrassen.

Er zijn vier nieuwe rode druivenrassen – Touriga Nacional, Marselan, Castets, Arinarnoa – en twee witte druiven, Alvarinho en Liliorila.

Over het algemeen presteren laatrijpe druivenrassen het beste, wat een uitdaging is gezien het koele klimaat.

Daar lopen inderdaad soms echte conciërges van bijna verdwenen druivenrassen rond, zoals Giorgi Natenadze in de regio Meskheti, zuidwestelijk Georgië.

Door verschillende druivenrassen te combineren tot een assemblage was hij in staat om het fermentatieproces te verbeteren.

Met behulp van speciale druivenrassen worden kwalitatief hoogwaardige Nederlandse wijnen gemaakt.

We zien verschillende druivenrassen waarbij meer dan 70% van de productie de witte druif betreft.

De komst van Europese druivenrassen zorgen voor een verbetering.

De verhoudingen tussen de drie gebruikte druivenrassen liggen niet van tevoren vast.

Door ziekte en verdringing van andere druivenrassen is de Servan verdwenen.

Er worden dan ook steeds meer blauwe druivenrassen aangeplant en de kwaliteit neemt toe.

Het land kent een grote verscheidenheid aan druivenrassen.

In de 19e eeuw was er een grote vrijheid om ingrediënten en druivenrassen in wijnen, dus ook in champagnes, te verwerken.

In de afgelopen jaren hebben buitenlandse wijnmakers en investeerders veel belangstelling getoond voor de vele inheemse druivenrassen van Kroatië.

Naast vele honderden inheemse en hybride druivenrassen worden er voor moderne wijn vooral ook zuivere variëteiten van de Vitis Vinifera gebruikt.

Ook in Duitsland neemt het areaal toe en is Regent binnen de groep van resistente druivenrassen het belangrijkste ras.

Vanaf 1960 hebben ook internationale druivenrassen hun intrede gedaan.