Bekijk voorbeeldzinnen en woordvormen van Eesten.
Eesten betekenis
een onderdeel van het moutingsproces, waarbij groenmout, meestal ontstaan uit gerst, bij hogere temperatuur worden gedroogd
Voorbeeldzinnen (6)
In de eigen mouterij wordt de gerst verwerkt tot mout: weken, kiemen, eesten….
Het eesten (zie hierna) gebeurt niet boven een turfvuur.
Eesten stopt het kiemproces van het groenmout.
Daarna worden de moutkorrels boven een open vuur, of met hete lucht gedroogd, het eesten of kilning.
Naast het eesten zijn ook de ketels en vaten van grote invloed op de smaak en het karakter van de whisky.
Omdat het groenmout door zijn hoog vochtgehalte gevoelig is voor schimmels kan het vochtgehalte via eesten tot 5 % worden teruggebracht waardoor het groenmout voor later gebruik kan worden bewaard.
Bekijk perfecte rijmwoorden, halfrijm en assonantie op WatRijmtOp.nl