Erwteneiwit

De burger is gemaakt van rijst- en erwteneiwit, aardappel en biet.

In het kader van ‘krimp de ecologische voetafdruk’ introduceert de meubelgigant plantaardige gehaktballetjes van erwteneiwit, haver, aardappel, ui en appel.

Noord-Frankrijk bevindt zich niet zo ver van Nederland en voor de import van getextureerd erwteneiwit hoeven dus minder foodmiles te worden gemaakt.