Flexitarisme

Voor wie vegan nog een brug te ver is, bestaat er gelukkig nog zoiets als flexitarisme: één of meerdere dagen in de week geen vlees eten.

Vegetarisch, vegan, flexitarisme (vleesminderen): plantaardig eten won terrein.

Flexitarisme is in opkomst omdat veel mensen weliswaar minder vlees willen gaan eten, maar het moeilijk vinden om vlees en vis volledig te laten staan.

Flexitarisme is een dieet waarbij men één of meer dagen in de week geen vlees eet.