Fromages

In de traditionele Franse keuken ("plat de fromages") is het een afsluiter van een uitgebreide maaltijd, geserveerd voor het zoete dessert.

Beaujolais primeur met diverse Franse specialiteiten, Rilettes assorti, Boeff bourguignonne et les fromages.

Veel Fransen beschouwen deze kaas als "la Reine des fromages".

In de traditionele Franse keuken ("plat de fromages") is het een afsluiter van een uitgebreide maaltijd.

Korte geschiedenis Fromages d'Auvergne De bleu d'Auvergne is in 1854 ontwikkeld door Antoine Roussel.