Geschroot

De materialen werden ontsmet en het mout geschroot, opgewarmd, gefilterd en gekookt.

In ieder geval kun je met een filterplaat dezelfde problemen krijgen als je het wort er te snel doorheen trekt en/of het mout te fijn hebt geschroot.

Wort gewonnen van fijn geschroot mout waarbij de filtering langdurig geduurd heeft en waarbij het extract ver uit de bostel is gespoeld bevat veel looi-, kleur- en bitterstoffen afkomstig uit de kaf van de mout.

Geschroot met een schrootmolen met draaiende schijven.

Het mengsel van geschroot mout met water.

Momenteel wordt er mout geschroot voor de plaatselijke bierbrouwer, ook wordt er met een ander koppel veevoer gemalen voor een boer uit de omgeving.