Gestoofde

Gerookte paling, gestoofde paling, al staat de soort op uitsterven ik eet met smaak de laatste op.

Men zette gepocheerde stokvis, aardappelen, rijst, botersaus én mosterdsaus, gestoofde uien, zilveruitjes, mosterd en piccalilly in schaaltjes op tafel en prakke alles op het bord door elkaar.

Met als hoofdgerecht: gestoofde zelf gevangen egel.

Minstens zo’n prachtig paasgerecht heb je te pakken met gestoofde lamsschenkel met venkel, sinaasappel en oloroso – maar kondig het vooral aan je eters aan als ‘paaslam’.

Bij de taart komt een jus, rode wijnsaus met beenmerg, boter en sjalot – veel smaak dus – en gestoofde witlof; het zit donders goed in elkaar.

De douanerecherche trof tijdens de controle in het postpakket 58 gram cocaïne aan, die in twee pakken gestoofde mopé was verwerkt.

Dit smakelijke recept voor gestoofde Sloveense varkenskoteletten komt uit The Slovenian presidency recipe book.

Tijdens de bereiding van gestoofde vis moet je boter klaar hebben liggen om deze snel in de pan toe te voegen.

We pakken hier nu de licht gestoofde vleermuis weer meer.

Yegnei zag kans om ongeveer vijf maanden terug 72 gram cocaïne die was verwerkt in gestoofde mopé te posten bij één van de postbedrijven in Paramaribo.

Gestoofde rat met een soufflé van Chinese hangvleermuis.

Bekende gerechten uit de Jiangsukeuken zijn onder andere: drie soorten eend, kippen- of garnalensoep met draden van tofu, gestoofde kip met paddenstoelen.

Gestoofde appel of pommes bonne femme en in België rombosse is een klassiek gerecht dat zeer veel wordt gebruikt in de klassieke keuken maar ook in de modernere keuken.

Het komt ook voor in een hoofdgerecht: aardappelen met karnemelk en zachtgekookte eieren met in boter gestoofde uien.

Niet alleen de Franse keuken, maar ook de gestoofde aal en de hazenpeper van zijn Fokeltje.

Ook worden minder courante vleesdelen (stoofvlees e.d.) door langdurige garing op deze manier compleet anders qua textuur ten opzichte van op traditionele wijze gesudderde of gestoofde delen.

Het ging daarbij om patat met vis, moksi alesi met gestoofde kip en rijst met groenten en vis/kip.

Ik sport mee en waggel terug naar het zwembad met drie verdiepingen banane plantain, gestoofde geit met zoete aardappel, verse nijlbaars uit het Kivumeer en vier soorten samosa’s.

Legalisering van gestoofde tomaten, zo begrijpt iedereen, betekent ook niet dat iedereen ze ineens lekker moet vinden of gaat eten.

Heb hier nog wel een goed recept voor gestoofde herder gevuld met gemalen poedel.