Geweckte

Of het nu zelfgemaakte jam was of geweckte groenten, we hadden altijd een kelder vol eten; dat had ongetwijfeld iets met de oorlog te maken.

Het is wederom erg zout, zeker omdat er ook niks bij ligt dat een beetje respijt geeft: zelfs de ‘geweckte komkommer’ waarvan we op wat frissigheid hoopten, blijkt zout en zwaar gerookt.

In de kelder staan nog de geweckte potten vlees.