Giststarter

Als je wacht met het gebruiken van de giststarter verbruiken de gistcellen hun voorraad glycogeen.

Een punt waar je rekening mee moet houden is dat naarmate de gist ouder is het langer duurt voordat de giststarter echt actief is.

Gewoon een giststarter maken 1 of 2 dagen van te voren, met 1 zo'n zakje kan je dan meer dan 100ltr. enten.

Gist voor tripel, Wyeast XL 3522 Belgian Ardennes (geen giststarter), voor trappist, Wyeast 3787 Belgian Trappist.

Ik blaas nu ongezuiverde lucht met mijn pompje in de giststarter.

Ik heb dit gewoon in het vat gestrooid, dus geen giststarter gemaakt en ook niet van te voren gehydrateerd.

Ook een goed behandelde afgegoten giststarter is zeer snel aan de slag.

Een giststarter dient tussen de 6 en maximaal 12 uur zichtbaar actief te zijn.