Graskaas

In vergelijking met het hooi van de winter is de kaas ook na die vier weken natuurlijk nog zachter en smeuïger, maar graskaas heet alleen graskaas als het gemaakt is van de melk die koeien produceren als ze weer heerlijk de wei in mogen.

Zo is er weer graskaas van Kaasboerderij Weenink, Brood gebakken in de oude steenoven, honing, jam, worst, asperges, aardbeien en meer lekkers uit de streek.

Bij Savourer verkopen wij graskaas van de boerderij van de familie Van Erk uit Berkenwoude.

Het is een moment waar veel Barnevelders naar hebben uitgekeken: er is weer graskaas.

Het voorjaar is begonnen, de zon schijnt weer heerlijk en dat kan natuurlijk maar één ding betekenen: de graskaas is er weer bij Savourer Delicatessen!

Graskaas is zelfs ook gezond want het bevat extra bètacaroteen, dat in het lichaam omgezet wordt in vitamine A. In het algemeen geldt dat kaas van melk van weidekoeien gezonder is dan kaas van melk van koeien die op stal blijven.

Vrijdagochtend 1 juli jl rond een uur of half elf kwam de eerste klant voor een lekker stukje Graskaas.

Graskaasdag Woerden Elk jaar in juni wordt de 1e graskaas via de graskaasdag aan de bezoeker gepresenteerd in Woerden.