Hiele

De man die een klacht wegens agressie indiende tegen topchef Willem Hiele (42) was ruim twee weken arbeidsongeschikt.

Eric Hiele van de pleziervaartinspectie en booteigenaars Herman en Linda vertellen waar je aan moet denken voordat je een boot(je) koopt.

Het parket van Brugge wil topchef Willem Hiele voor de correctionele rechtbank brengen wegens slagen en verwondingen met arbeidsongeschiktheid tot gevolg.

Hiele deelt zijn karakter met de zee waaruit hij diepe smaken puurt: woest, altijd roerig.

Hiele kan niet enkel koken, maar wil een verhaal kwijt.

In een decennium heeft Hiele (41) zich ontpopt van lokale kustvedette tot cultchef met internationale allure.

Nu het Brugse parket effectief vordert voor slagen en verwondingen, lijkt Hiele het voordeel van de twijfel bij veel collega’s kwijt.

Op een inhoudelijke reactie van Willem Hiele blijft het voorlopig wachten.

Topchef Willem Hiele dreigt voor de rechtbank te moeten komen wegens slagen en verwondingen.

Vorige zomer opende de bekende chef-kok Willem Hiele een nieuw restaurant op de grens van Oudenburg en Oostende.

Was dit de reden van plotse sluiting zaak Willem Hiele?

Willem Hiele komt uit een vissersfamilie, zijn grootoom was lange tijd schipper in IJslandse wateren.

Willem Hiele zou volgens verschillende bronnen op 6 november vorig jaar in zijn restaurant een werknemer in het ziekenhuis geslagen hebben.

Hiele kreeg meteen drie koksmutsen en een mooie 15 op 20. “We zijn blij dat hij terug is”, luidde het enthousiast in de culinaire gids.

Na elf jaar sloot zijn eerste restaurant vorig jaar de deuren, maar zijn nieuwe zaak krijgt nu al een score van 15 op 20. Hiele mag zich meteen bij de hoogste nieuwkomers in de ranglijst rekenen.

Ten slotte valt in de nieuwe editie van de restaurantgids ook op hoe weerbaar de West-Vlaamse chef Willem Hiele is.

Willem Hiele bouwde de voorbije jaren gestaag aan de weg naar de top.

Willem Hiele op een archieffoto uit 2020, het jaar voor hij onderscheiden werd met een Michelinster voor zijn vorige restaurant.

Bij Hiele en Dalsem Makelaardij zetten ze in op duurzame relaties met hun opdrachtgevers.

Hiele en Dalsem Makelaardij behoort al jarenlang tot de top verkopende makelaars in Houten.