Ijsdessert

Fans van de experimentelere keuken komen aan hun trekken in combinaties van koshihikari-rijst met hamachi en gerijpte picanha met ponzu tot een verrassend ijsdessert met hooi.

Ook is bijvoorbeeld een decoratief chocolade-element voor op een ijsdessert of taart binnen een handomdraai vervaardigd op de vriesplaat.

Dit bijzondere ijsdessert met gekarameliseerde suiker verrast je door de heerlijke vloeibare karamel binnenin het roomijs.