Kabbedijk

Als ergens begin oktober het eerste oliebollenbeslag is gedraaid, omhelzen Arnold Kabbedijk(44) en Dick van Dalen(61) elkaar een kort zwijgend ogenblik.

Chef broodbakkerij Arnold Kabbedijk vergelijkt het bakken van de best bol met het bedrijven van topsport.

De familie Kabbedijk heeft 38 jaar de patatzaak en de banketbakkerij gehad, ook het eigen bereide ijs vond gretig aftrek.

Het pand werd ± 1925 gebouwd in opdracht van de opa van de huidige bewoners, de familie Kabbedijk.