Kaneelpoeder

Doe er wat kaneelpoeder over of leg er een half kaneelstokje bij.

Dat kan: 16 plakken (oud) wit brood nootmuskaat (of kaneelpoeder) Klop de eieren los en voeg de koude melk toe.

Dat kan: voor het koekjesdeeg:4 eetlepels ahornsiroop lichtbruine suiker (cassonade)1 scheutje bruine rum of cognac2 theelepels kaneelpoeder voor het koekjesdeeg:Laat de rozijnen weken in een scheutje bruine rum of cognac.

Een Amerikaanse tiener belandde vier dagen in het ziekenhuis, in 2015 zou een 4-jarige Amerikaanse peuter zijn overleden door verstikking na het innemen van kaneelpoeder.

Schep dan de maïs, de tomaatstukjes, de hot peppersauce, het kaneelpoeder, de tijm en de kidneybonen met vocht erdoor.

De Sevillianen houden van zoet, lekkernijen zoals "torrijas" (gebakken brood met kaneelpoeder en honing), pestiños (gebakken deeg met honing) en "tortas de aceite" ( koeken met anijskorels en olijfolie).