Kartelmes

Het kartelmes snijdt aan twee kanten.

Aansnijden met scherp kartelmes.

Een barbeel heeft een lange rugvis, die heel gemakkelijk in een nylon maas blijft hangen, waarna de rugvin meteen inscheurt en veranderd in een scherp kartelmes.

Het roestvrijstalen kartelmes is speciaal geschikt voor brood maar snijdt ook moeiteloos allerlei vleeswaren en zachte kaas.

Verhaal Peter de Beer, een oud-collega van rechercheur Jurriaan de Cock, wordt vermoord met een mes dat schouwarts Ennaeus den Koninghe identificeert als een 'kartelmes zonder kartels'.