Kliermaag

Functio-nele peristaltiek (voortschrijdende wormvormige samentrekkingen), in het bijzonder de complexe samentrekkingen van de maag van de vogel (de krop en de kliermaag), kunnen het best bekeken worden met behulp van deze techniek.

De kliermaag voegt maagsappen toe voor de verdere vertering.