Knapperigheid

De scherpe blauwe kaas paste perfect bij de knapperigheid van de appelschijfjes.

Al die extra expansie in de korst zorgt voor extra knapperigheid.

Bijna net zo mooi als Java zelf. een beetje kroepoek zorgt net voor wat extra knapperigheid.

Maar hoe dunner de schil, hoe sneller de augurk zijn knapperigheid verliest.

De Hamersma’s zouden de Hamersma’s niet zijn als ze niet al meer dan vijftig jaar geleden kennismaakten met de sappig-zachte knapperigheid van gyoza.

Daarin kwam onder meer naar voren dat mensen die de versheid van een appel beoordelen, vooral letten op smaak, knapperigheid en sappigheid.