Koolstofdioxidegas

Bovendien verlaagt de oplosbaarheid van koolstofdioxidegas in water bij een stijgende temperatuur.

Daarvoor is de warmtecapaciteit van het koolstofdioxidegas te laag om effect te sorteren.

Overige Koolzuur (H 2 CO 3 ) is niet erg stabiel en valt gemakkelijk weer uit elkaar, zodat bij het aanzuren van carbonaat- of waterstofcarbonaatoplossingen koolstofdioxidegas ontstaat.